
Photo prise par un curator City Insiders.
Hana est votre adresse de référence pour une cuisine coréenne réconfortante authentique dans le quartier d’Ixelles’ Matongé. Vous y trouverez un espace chaleureux et minimaliste où la star est le bibimbap—servi dans un bol en pierre brûlant avec du bœuf parfaitement saisi, des légumes frais et ce coup de fouet caractéristique de gochujang. C’est le genre d’endroit où les habitants vont chercher un dîner solide et sans chichis, sans prétention.
Réconfort coréen authentique à Matongé
Hana est l’adresse idéale si vous cherchez une cuisine coréenne authentique, sans chichis. Le bibimbap est la star : riz, bœuf, légumes et un œuf frit dans un bol en pierre brûlant, avec du gochujang à part pour doser l’épice. C’est une cuisine simple et honnête, réconfortante pour une soirée bruxelloise.
L’espace est petit et minimaliste, laissant la nourriture parler pour elle. Le service est sympathique et efficace, mais n’attendez pas de présentations élaborées ou d’une grande carte des vins. C’est le genre d’endroit où l’on emmène un ami qui connaît vraiment le kimchi, pas un touriste en quête de photos pour Instagram.