Ce petit restaurant de curry japonais près d'Alameda est le vrai deal — tenu par des personnes qui se soucient clairement de réussir le roux. Le katsu curry est la vedette, avec une sauce profondément savoureuse qui fait honte à la plupart des adresses asiatiques de Lisbonne. C'est petit, sans prétention, et presque toujours animé par un mélange de locaux et d'expatriés nostalgiques qui savent où trouver une bonne assiette de karē.
Un petit restaurant de curry japonais près d'Alameda où le katsu curry est si bon que près d'un millier de critiques lui ont donné 4.8 étoiles.
Allez-y avant 12:30 le midi — la petite salle se remplit vite et il y a souvent de l'attente après.
Le katsu curry que Lisbonne ne savait pas lui manquer
Si vous commencez à avoir la nostalgie du comfort food japonais à Lisbonne, Hachi no Kare-ya! est l'adresse qu'il vous faut. Niché dans une petite rue tranquille près d'Alameda, ce restaurant minuscule se concentre sur une seule chose et la fait à merveille : le curry japonais. Le katsu curry s'impose tout seul — un tonkatsu croustillant nappé d'une sauce épaisse et sombre, mijotée assez longtemps pour avoir une vraie profondeur de goût. C'est le genre de sauce qu'on veut racler jusqu'à la dernière goutte avec le riz.
La salle est petite, sans chichis, avec quelques tables et un comptoir. Le service est chaleureux et rapide, ce qui en fait un choix parfait pour une pause déjeuner ou un dîner solo sans prise de tête. Ils proposent aussi des omurice et d'autres variantes de curry, mais honnêtement, le tonkatsu curry est difficile à quitter. À moins de 15 € le plat, le rapport qualité-prix est rare dans ce quartier.
Avec une note de 4,8 sur près de mille avis Google et 9,5/10 sur TheFork, le constat est clair : ce n'est pas un coup de chance. C'est un restaurant de quartier qui livre constamment. Arrivez tôt ou préparez-vous à patienter — la salle se remplit vite, surtout le midi.