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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Gustos Barcelona
★ 4.0(1 avis)Restaurant
livelyauthenticcasual
L'ambiance
Gusto is that reliable Neapolitan spot in Eixample Esquerra that locals keep coming back to for its 72-hour fermented dough pizzas and seasonal Italian specials. Don't skip the squash blossoms stuffed with mozzarella or the carbonara served in a cheese wheel—these are the dishes that keep the line out the door. It's lively, the terrace is heated for winter dining, and yes, Beyoncé has dined here, but you'll be too busy eating to care about celebrity sightings.
Affiché en ENIncontournables
- •72-hour fermented pizza dough
- •squash blossoms with mozzarella
- •carbonara in cheese wheel
- •Neapolitan specialties
Idéal pour
group dinnerspizza loverscasual Italian meals
1 avis
City InsidersRédaction11 avril 2026
Favori napolitain fiable avec une pâte de 72 heures
Gusto est une institution dans le quartier de l'Eixample depuis 2006, et il est facile de comprendre pourquoi. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par la vue d'un four à bois et un personnel dynamique et chaleureux qui vous fait sentir comme un habitué, même lors de votre première visite. La carte est un hommage à la cuisine napolitaine, mais avec suffisamment de variétés régionales pour garder l'intérêt.
La pizza est la star ici : la pâte est fermentée pendant 72 heures, ce qui donne une croûte légère et aérée difficile à surpasser. Nous avons goûté une pizza avec mozzarella, bresaola, pignons et parmesan, et c'était parfait. Mais ne négligez pas la section pâtes : la carbonara servie dans un moule à fromage est photogénique, mais les raviolis à la ricotta avec cèpes et truffe sont l'authentique. Les spécialités de saison, comme les fleurs de courgettes farcies à la mozzarella, valent le détour.
Le service est attentionné sans être envahissant, et l'aménagement sur deux étages (plus une terrasse chauffée) le rend idéal pour les groupes. Ce n'est pas un restaurant chic, mais c'est fiable, et parfois c'est exactement ce dont on a besoin. Préparez-vous simplement à attendre aux heures de pointe : la file pour les emporter est toujours en mouvement, ce qui parle de la qualité.