
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché dans la Frauenplatz piétonne de Munich, Guido al Duomo est l' rare restaurant italien en Bavière qui gagne vraiment sa place. Vous y trouverez de vrais plats de pâtes comme les spaghetti carbonara et les lasagne bolognese qui ne lésinent pas sur le fromage ni sur la sauce. L'endroit attire un mélange de touristes et de locaux qui veulent un repas sans chichis, vraiment savoureux et sans prétention.
Une cuisine italienne authentique au cœur de Munich
Situé en plein cœur de la vieille ville de Munich, Guido al Duomo est l’endroit idéal si vous cherchez une cuisine italienne authentique sans prétention. Le menu est simple : lasagne bolognese, spaghetti carbonara, pizza au four à bois, mais tout y est bien exécuté. Les portions sont généreuses, les saveurs franches, et le personnel semble savoir ce qu’il fait. Ce n’est pas un lieu de luxe, mais c’est une cuisine italienne honnête et savoureuse dans un endroit facile d’accès.
Ce qui me plaît, c’est qu’ils ne cherchent pas à impressionner. Vous pouvez y passer pour un déjeuner rapide, prendre une table en terrasse s’il fait beau, et repartir satisfait sans vous ruiner. Les plats express en 2 minutes sont pratiques si vous êtes pressé, et le tiramisu est une fin de repas fiable. Ce n’est pas un établissement étoilé, mais pour ce qu’il est—une trattoria de quartier dans un quartier touristique—il fait très bien son travail.