
Photo prise par un curator City Insiders.
Guanabana est votre adresse de référence pour une authentique ambiance de smokehouse caribéen à Kentish Town, sans l'aspect piège à touristes. Vous y trouverez des portions généreuses de jerk chicken, de curry goat et de côtes levées fumées lentement à la perfection, bien qu'il faille s'attendre à un service aussi détendu que l'ambiance insulaire — les boissons pourraient arriver après votre plat principal, mais la qualité de la nourriture compense. Évitez l'affluence du week-end si vous le pouvez, et apportez une bouteille à siroter en attendant ; la politique d'apport de boissons (BYOB) est une véritable bouée de sauvetage compte tenu des petits ratés occasionnels du service.
Saveurs caribéennes solides, service détendu
Guanabana propose une cuisine caribéenne authentique dans un cadre décontracté sur Kentish Town Road. Le poulet jerk et le curry goat sont des valeurs sûres—tendres, bien assaisonnés et servis en portions généreuses. Les côtes de porc fumées méritent aussi un coup d'œil si vous avez faim. En revanche, le service est très lent ; ne comptez pas sur une arrivée rapide des plats ou une attention proactive du personnel. C'est l'endroit idéal pour inviter des amis, apporter une bouteille et garder son calme face aux délais.