Grono

Grono est ce genre de bar à vin que les habitants de Śródmieście Południowe à Varsovie se chuchotent entre eux. L’espace est minuscule—vraiment—but c’est toute la magie du lieu. Vous vous installerez sur un tabouret haut au comptoir, entouré d’étagères bourrées de bouteilles, et laisserez le personnel vous guider à travers leur sélection soigneusement pensée. Ils sont particulièrement forts sur les vins italiens, avec une approche classique et des producteurs qui laissent les raisins parler d’eux-mêmes. Oubliez les tendances autour du « vin naturel » et venez pour quelque chose de plus authentique et savoureux.

L’ambiance est chaleureuse et sans prétention, avec des trottoirs larges et des immeubles d’habitation à l’extérieur qui renforcent l’aspect de quartier. En été, vous pourrez vous installer à l’extérieur, mais à l’intérieur, tout tourne autour du vin et de la compagnie. Ce n’est pas l’endroit pour crier sur une musique forte ou suivre les modes—c’est pour déguster, discuter et découvrir quelque chose de nouveau à chaque verre. Si vous êtes sérieux sur le vin sans vouloir vous sentir comme dans un musée, Grono est votre adresse.