
Photo prise par un curator City Insiders.
Perché sur Putney Heath, The Green Man ressemble à un authentique pub de banlieue qui n'a pas perdu son âme face à la gentrification. Vous y croiserez des promeneurs de chiens, des habitués et tous ceux qui ont besoin d'un vrai Sunday roast, en parts égales. Le jardin est véritablement la star ici—baigné de soleil et parfait pour ces après-midis arrosés au rosé lorsque la météo décide enfin de coopérer. Leur menu britannique saisonnier trouve le point d'équilibre entre les classiques traditionnels du pub et des touches contemporaines, avec des Sunday roasts qui valent vraiment l'attente. La sélection de spritz est parfaite pour l'été, et les real ales rendent les choses intéressantes pour les buveurs de pinte plus traditionnels. Ce n'est pas chic, et c'est exactement pour ça que ça marche. Sans prétention, juste de la bonne nourriture, des boissons correctes et une ambiance communautaire qui se fait de plus en plus rare.
Un véritable pub de quartier qui fait tout juste
Le Green Man sur Wildcroft Road, c'est le genre de pub qui semble avoir toujours été là et qui sera encore là dans cent ans. Vous entrez et vous avez immédiatement l'impression d'être parmi des amis—le personnel connaît les habitués par leur nom, les promeneurs de chiens ont leurs places habituelles, et il y a un véritable sentiment de communauté qu'on ne peut pas simuler. Le jardin est la véritable star, surtout en été quand vous pouvez vous asseoir dehors avec un spritz et regarder le monde passer pendant que les enfants courent partout (ils en ont visiblement l'habitude).
Au niveau de la nourriture, ils font de la vraie cuisine britannique de pub sans trop forcer. Le roast Sunday est solide—la viande est bien cuite, les légumes sont frais, et les Yorkshire puddings gonflent vraiment. La menu saisonnier rend les choses intéressantes, et j'ai eu de bonnes petites assiettes parfaites pour grignoter. La sélection de boissons est ce qu'on attend d'un pub Youngs : de bonnes bières tirées, de bons vins et des spritz qui ne semblent pas venir d'une bouteille.
Ce n'est pas ce qui va remporter de prix pour l'innovation, mais ce n'est pas le but. C'est un pub de quartier qui fait bien ce qu'il fait, et c'est suffisant. Que vous soyez là pour un verre rapide après le travail ou un déjeuner dominical tranquille en famille, le Green Man tient ses promesses sans aucune prétention.