C'est le genre de pub de Tooting à plusieurs pièces qui vous surprend — ce qui ressemble de l'extérieur à un pub de quartier ordinaire cache un cinéma en sous-sol, une bibliothèque, une « alchemy room » pour les cocktails, et un jardin à bière secret à l'arrière. Récemment rénové, il est devenu un véritable pôle de quartier avec de la bière artisanale, des Sunday roasts primés, des quiz de pub, de la musique live et des sets de DJ pop-up. Les habitants se battent fermement pour le maintenir en vie, ce qui vous dit tout sur l'importance de cet endroit pour la communauté.
Un pub cosy de Tooting cachant un cinéma en sous-sol, un jardin à bière secret et des Sunday roasts primés derrière une façade discrète de London Road.
Réservez à l'avance pour les Sunday roasts — c'est ce qu'il y a de plus populaire ici et les tables se remplissent vite, surtout dans le jardin à bière quand il fait beau.
Un local de Tooting à plusieurs pièces avec un cinéma en sous-sol et un jardin secret
Le Gorringe Park est de ces pubs qui méritent qu'on s'y attarde. Depuis London Road, on dirait un local typique du sud de Londres, mais poussez la porte et vous découvrez un labyrinthe de salles, chacune avec son caractère : une bibliothèque aux murs tapissés de livres, une « alchemy room » pour les cocktails, et surtout, un cinéma en sous-sol qui projette des films en bas. La rénovation récente garde l'esprit cosy sans tomber dans le trop lisse, ce qui convient parfaitement à la clientèle de Tooting.
Côté assiette, c'est de la cuisine de pub soignée — le rôti du dimanche est la vedette, récompensé localement, mais le reste du menu de classiques tient largement sa place. Le bar propose une belle sélection de bières craft, des vins de qualité et une carte de cocktails plus ambitieuse qu'on ne s'y attendrait pour un pub de quartier. À l'arrière, le « secret beer garden » est une vraie pépite estivale — discret et étonnamment spacieux.
L'ambiance fait toute la différence : quiz, musique live et DJ sets occasionnels donnent au lieu une énergie que peu de pubs du coin peuvent égaler. La note de 4,2 sur Google avec près de 600 avis reflète bien la réalité — ce n'est pas un gastropub qui fait semblant d'être gastronomique, et c'est très bien comme ça. C'est un vrai pub de quartier, et le fait que les habitants se soient mobilisés pour le protéger en dit long sur son importance pour la communauté. Venez pour le rôti du dimanche, restez pour le jardin.