Goodbye Horses

Goodbye Horses a réussi à transformer un ancien pub en l'un des lieux de restauration les plus animés d'Islington. L'ambiance est indéniablement électrique, avec des tables communes qui encouragent les conversations entre inconnus, et la clientèle jeune et branchée reflète le caractère évolutif du quartier. La carte est courte mais bien exécutée, mettant l'accent sur des ingrédients britanniques de saison traités avec soin et créativité.

La carte des vins est un point fort, proposant une sélection éclectique de vins naturels que le personnel aimable se fait un plaisir de vous faire découvrir. Ce n'est pas seulement une question de boissons, bien que la nourriture tienne aussi son rang, avec des plats à la fois réconfortants et raffinés. Ne repartez pas sans avoir goûté à la tarte au treacle : c'est la fin parfaite d'un repas. Si vous avez encore envie de quelque chose de sucré, l'équipe derrière Goodbye Horses gère également la glace The Dreamery juste en face, ce qui rend la promenade après le dîner idéale.

Dans l'ensemble, c'est un excellent endroit pour un dîner décontracté entre amis ou une soirée détendue avec un verre de quelque chose d'intéressant. La reconnaissance Bib Gourmand du Guide Michelin témoigne du rapport qualité-prix, et bien que cela puisse être bondé, l'énergie fait partie de l'attrait.