
Photo prise par un curator City Insiders.
Le George's Cafe est l'un des derniers véritables cafés traditionnels de Leytonstone, une institution sans chichis qui sert la communauté depuis 1983. Vous vous retrouverez entouré de décennies d'histoire locale—des chaises en acajou, des carreaux rouges et des murs couverts de photos de famille et de dictons astucieux qui semblent être là depuis que Mario Bibbo a ouvert ses portes pour la première fois. C'est le genre d'endroit où le café coûte £2.50, le déjeuner à base de poulet rôti est une affaire en or, et l'atmosphère donne l'impression de remonter le temps vers un Londres qui a en grande partie disparu. Ce qui le rend spécial, ce n'est pas seulement la nostalgie (bien que ce soit une grande partie de son charme) ; c'est la chaleur authentique de la famille Bibbo qui le gère encore aujourd'hui. Antonio et Sarah perpétuent la tradition, servant une cuisine simple mais solide qui satisfait les habitants depuis plus de quatre décennies. Que vous veniez prendre un petit-déjeuner rapide ou que vous vous installiez pour un véritable Full English, vous profitez d'une hospitalité honnête et sans prétention, devenue rare de nos jours. L'établissement ferme à 1pm pile, alors planifiez en conséquence, mais cela fait partie de son charme—c'est un véritable café avec des horaires de café, pas un restaurant moderne aux horaires interminables. C'est un rappel de ce qu'était l'East London : amical, abordable et sans complexe, profondément local.
George's Cafe, c'est l'authenticité à l'état pur—un café traditionnel qui a gardé son âme depuis plus de quarante ans. Dès que vous entrez, vous êtes transporté dans l'ambiance des années 80 : chaises en acajou, carreaux rouges, et des murs couverts de photos de famille et de citations malicieuses qui semblent vraiment avoir vécu. Ce n'est pas chic, mais ça n'a pas besoin de l'être. Le café est correct (et pas cher à 2,50£), les petits déjeuners sont simples et copieux, et le déjeuner au poulet rôti est l'une des meilleures affaires que vous trouverez dans l'Est de Londres.
Ce qui le distingue vraiment, c'est son histoire. La famille Bibbo gère cet établissement depuis 1983, et on le ressent dans chaque recoin. Il y a des photos de Mario (le véritable George) en cuisine, des souvenirs du 40e anniversaire du café, et même une liste de ce que coûtaient les choses à l'époque. C'est le genre d'endroit où les habitués connaissent le personnel par leur prénom, et l'ambiance est plus "salon de votre voisin" que "spot branché du brunch".
Le seul vrai inconvénient, c'est l'heure de fermeture précoce—16h pile—ce qui peut vous surprendre si vous prévoyez un petit déjeuner tardif. Mais honnêtement, c'est partie intégrante de son charme. Il ne cherche pas à être ce qu'il n'est pas. C'est un vrai café avec de vraies heures de café, servant de la vraie nourriture de café à de vrais prix de café. Si vous voulez découvrir ce que les cafés londoniens étaient avant de devenir prétentieux, c'est ici qu'il faut aller.