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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Gazzo
★ 4.0(1 avis)Restaurant
casuallocal-crowdfriendly
L'ambiance
Gazzo is Neukölln's answer to serious sourdough pizza done right. They ferment their dough for days, source artisanal ingredients like Brandenburg buffalo mozzarella, and keep prices surprisingly reasonable (most pizzas under €15). The vibe is unpretentious but passionate—you'll find locals grabbing a slice with a Prosecco while chatting about the latest popup. Skip the tourist traps and come here for the wild garlic special in spring or the vodka sauce pizza when it's on rotation.
Incontournables
- •sourdough pizza
- •wild garlic pesto special
- •buffalo mozzarella
- •Korean pizza popups
Idéal pour
casual dinnerspizza nightgroup hangouts
1 avis
City InsidersRédaction30 mars 2026
Solid sourdough pizza with local soul
Gazzo has quietly become one of Neukölln's most reliable pizza spots, and not just because they're serving up legit sourdough that actually takes time to ferment. The dough has this perfect chewy-crisp texture that you don't often find in Berlin, and their commitment to sourcing quality ingredients really shows—you can taste the difference when they're using Brandenburg buffalo mozzarella instead of whatever generic stuff most places slap on their pies. The wild garlic pesto pizza in spring is absolutely worth planning your visit around; it's simple but somehow magical.
The atmosphere is refreshingly unpretentious. You'll see a mix of locals who know the menu by heart and newcomers just discovering the place. Service is friendly without being over-the-top, and the no-reservation policy keeps things casual (though expect a wait on weekends). Most pizzas hover around €14-15, which is solid value for the quality. They occasionally do fun popups like the Korean pizza takeover with @dotori.berlin, which adds an element of surprise if you're regular enough to catch them on Instagram.
If you're looking for something special but not fancy, this is it. The staff clearly cares about what they're making, and that passion translates to the food. It's become my go-to when I want good pizza without the pretension of some of the fancier spots in the city.
Lire en français
Gazzo est devenu l'une des adresses pizzas les plus fiables de Neukölln, et ce n'est pas seulement grâce à leur pâte au levain qui fermente pendant des jours. La texture est parfaite—croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur—quelque chose qu'on ne trouve pas souvent à Berlin. Leurs ingrédients artisanaux, comme la mozzarella de bufflonne du Brandebourg, font vraiment la différence. La pizza au pesto d'ail des bois au printemps est absolument à essayer, simple mais magique.
L'ambiance est rafraîchissante et sans prétention. Vous verrez un mélange de locaux qui connaissent le menu par cœur et de nouveaux venus qui découvrent le lieu. Le service est amical sans être excessif, et l'absence de réservations garde les choses décontractées (même si attendez-vous à une file le week-end). La plupart des pizzas coûtent entre 14 et 15 euros, ce qui est une bonne valeur pour la qualité. Ils font occasionnellement des pop-ups sympas comme la takeover coréenne avec @dotori.berlin, ce qui ajoute une touche de surprise si vous êtes assez régulier pour les suivre sur Instagram.
Si vous cherchez quelque chose de spécial mais pas trop formel, c'est l'endroit. L'équipe semble vraiment s'occuper de ce qu'elle prépare, et cette passion se ressent dans la nourriture. C'est devenu mon endroit préféré quand je veux une bonne pizza sans la prétention de certains établissements plus chics de la ville.