
Photo prise par un curator City Insiders.
Gazetta est un restaurant italien animé à Saint-Boniface que les locaux adorent pour sa cuisine ouverte et ses portions généreuses, bien qu'il vaut mieux gérer ses attentes côté service — cela peut être aléatoire selon qui est de service. Les pâtes sont la vraie star ici, en particulier les plats du jour, et l'ambiance devient animée les soirs de week-end. Évitez le cappuccino après le déjeuner et ne mettez surtout pas de parmesan sur les pâtes aux fruits de mer si vous voulez éviter les regards désapprobateurs de la cuisine.
Italien solide avec des portions généreuses, mais le service varie
Gazetta s'est taillé une clientèle fidèle dans le quartier de Saint-Boniface, et pour cause : la cuisine est solide et les portions sont généreuses, parfaites pour partager ou garder pour plus tard. La cuisine ouverte ajoute une belle énergie à l'espace, et on sent que l'équipe prend plaisir à travailler la pâte. Les plats du jour valent le détour, et les assiettes de burrata sont une valeur sûre.
Cela dit, le service peut être une loterie. Certains clients mentionnent un service lent ou peu attentif, surtout quand le restaurant est bondé. Ce n'est pas l'endroit idéal pour un dîner romantique et tranquille, mais plutôt un lieu sans chichis où la cuisine parle d'elle-même. Si vous êtes flexible dans vos attentes et que vous cherchez simplement une bonne cuisine italienne sans vous ruiner, Gazetta fait l'affaire. Évitez juste de commander un cappuccino après le déjeuner ou de demander du parmesan sur une pasta aux fruits de mer : ils prennent leurs règles italiennes au sérieux.