
Photo prise par un curator City Insiders.
Fumiko est rapidement devenu l'adresse incontournable de Hornchurch pour la fusion japonaise, et il est facile de comprendre pourquoi. Les propriétaires, Mamoon et Galina, apportent 19 ans d'expérience dans les restaurants japonais pour créer une expérience culinaire qui se sent à la fois authentique et rafraîchissamment moderne. Vous serez séduit par l'atmosphère zen avec sa décoration de fleurs de cerisier et ses peintures murales de pagodes, mais ce sont les cocktails créatifs et les plats fusion qui vous feront revenir. Évitez les restaurants de sushi génériques et dirigez-vous ici pour quelque chose qui tient vraiment ses promesses sur le style comme sur le fond.
Le Joyau de la Fusion Japonaise à Hornchurch
Fumiko a rapidement conquis Hornchurch, et pour cause. Ce restaurant de cuisine japonaise fusion réussit le pari de la qualité tant sur l'ambiance que sur la nourriture, ce qui est rare dans cette banlieue souvent délaissée pour la restauration. L'intérieur est magnifiquement conçu avec une décoration inspirée du Japon - pensez aux motifs de fleurs de cerisier, aux murs peints de pagodes et à l'éclairage chaleureux et zen qui vous transporte directement à Tokyo. Mais ce n'est pas seulement une question de jolies images. La cuisine est réellement impressionnante, avec un menu qui mélange des plats traditionnels d'Izakaya et des touches modernes. La carte des cocktails est particulièrement convaincante, proposant des boissons inspirées du Japon incluant du saké, du whisky et des créations aussi belles que délicieuses.
Le brunch illimité du dernier samedi de chaque mois est devenu une institution locale - prosecco illimité accompagné d'un repas japonais fusion à deux plats, avec du divertissement en direct. C'est très populaire, alors réservez à l'avance. Le personnel, dirigé par les propriétaires Mamoon et Galina, est chaleureux et attentionné sans être envahissant. Les 19 années d'expérience de Mamoon dans les restaurants japonais se voient vraiment dans l'attention aux détails. Que ce soit pour un dîner romantique, une célébration entre amis ou simplement un vrai repas qui fait spécial, Fumiko tient ses promesses. C'est le genre d'endroit qui vous fait vous demander pourquoi vous ne l'avez pas découvert plus tôt.