Frit' Flagey

Frit' Flagey est un fritkot sans chichis que les locaux adorent, et honnêtement, les frites valent le coup. Les batonnets de pomme de terre sont pré-frits dans du saindoux de bœuf, puis re-frits à la commande, ce qui leur donne cette croûte croustillante parfaite et un cœur fondant. On les sert dans un cône en papier avec une fourchette en plastique, et vous pouvez les garnir de mayonnaise, ketchup, sauce tartare ou même curry ketchup si vous avez envie de tester. L'emplacement sur la Place Eugène Flagey est idéal : vous pouvez prendre vos frites et aller vous promener aux Étangs d'Ixelles pour un pique-nique ensoleillé, ou boire un verre dans un bar voisin (même si certains, comme le Café Belga, ne laissent plus entrer les aliments extérieurs). Le bémol ? La file d'attente est presque toujours longue et le service est franchement sec, mais la plupart des gens n'y voient pas d'inconvénient—c'est partie intégrante de l'expérience.