
Photo prise par un curator City Insiders.
Franco's nourrit St James's depuis 1945, et ça se voit. C'est l'une des plus anciennes institutions italiennes de Londres, servant tout, d'un véritable petit-déjeuner anglais aux pâtes à la truffe et cocktails avec cigares sur la terrasse chauffée. L'ambiance est classique mais sans être guindée — pensez bois verni, cuir, et ce charme d'antan si difficile à trouver de nos jours. Si vous voulez une cuisine italienne authentique sans prétention, c'est votre adresse.
Une institution de St James's qui livre toujours
Franco's est une institution londonienne depuis 1945, et on le ressent dans chaque détail. Situé au cœur de St James's, ce restaurant italien historique offre une atmosphère chaleureuse avec son décor en bois poli et ses fauteuils en cuir. Le petit-déjeuner est solide, avec du pain maison qui fait la différence. Pour le déjeuner ou le dîner, les pâtes fraîches et la côtelette de veau aux truffes sont des valeurs sûres, même si les portions peuvent être modestes. Le service est attentif sans être intrusif, et la terrasse chauffée est un bon compromis pour admirer la rue en hiver avec un cocktail. Ce n'est pas révolutionnaire, mais c'est fiable, authentique et confortable.