Franco Manca

Franco Manca à Bromley a cette ambiance de quartier qu'on aime retrouver – pas juste un restaurant de passage pour touristes. L'ancienne pub des années 1900 a gardé son charme avec ces carreaux verts d'origine, et la cuisine ouverte permet de voir la pizza se préparer, ce qui ajoute une touche conviviale. La pâte au levain est vraiment bonne, légère et légèrement acidulée, avec des ingrédients frais sans être excessifs. Le service est toujours chaleureux, ce qui donne le ton pour une soirée détendue.

L'offre du midi est un excellent rapport qualité-prix : 12,50 livres pour une pizza et une boisson non alcoolisée entre 12h et 16h en semaine, difficile de trouver mieux dans le coin. Ils sont aussi accueillants avec les chiens et disposent d'une salle de change pour bébés, ce qui la rend pratique pour les familles. Le seul petit bémol, c'est qu'elle peut être très fréquentée le vendredi et samedi soir, donc réserver à l'avance est conseillé si vous venez en groupe. Dans l'ensemble, c'est un établissement fiable qui se distingue bien pour Bromley.