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Fight Club
★ 4.0(1 avis)Restaurant
energeticrawcasual
L'ambiance
Fight Club is the spot for those who want serious pizza without the pretension. You'll find XXL slices that feel like a punch to the gut – in the best way possible – with 24-hour proofed dough and toppings that hit hard. The vibe is raw and energetic, perfect for grabbing a slice on a stool while nursing a vermouth that packs a punch.
Incontournables
- •XXL pizza slices
- •24-hour proofed dough
- •vermouth selection
- •frenzy Friday nights
Idéal pour
casual dinnerlate-night bitefriends hangout
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
Pizza that punches above its weight
Fight Club punches above its weight in Saint-Gilles. The pizza here isn't just good—it's legit. Those XXL slices with 24-hour proofed dough deliver that NYC-style chew you've been hunting for, especially the pepperoni which is explosive in the best way. The dough is perfectly balanced, not too thick, not too thin, and the toppings are generous without being overwhelming.
What really sets this place apart is the atmosphere. It's got that Brooklyn basement bar energy where you're perched on a stool, folding your slice in half like you know what you're doing, and nursing a vermouth that's actually interesting. The Friday nights get frenzied, but that's part of the charm. You're not here for a quiet romantic dinner—you're here for the pizza, the drinks, and the company.
The sides are surprisingly solid too. That coleslaw with light mayo and the roasted carrots with pistachio pesto show they're thinking beyond just pizza. It's a neighborhood spot that's earned its reputation without trying too hard.
Lire en français
Fight Club frappe fort dans le quartier de Saint-Gilles. Les parts XXL de pizza ne sont pas juste bonnes—elles sont authentiques. Avec une pâte fermentée 24 heures, elles offrent ce moelleux new-yorkais qu'on cherche depuis toujours, surtout la pepperoni qui explose en bouche. La pâte est parfaitement équilibrée, ni trop épaisse, ni trop fine, et les garnitures sont généreuses sans être excessives.
Ce qui distingue vraiment cet endroit, c'est l'ambiance. On y retrouve cette énergie de bar sous-sol brooklynais où l'on s'assoit sur un tabouret, on plie sa part en deux comme on sait faire, et on grignote un vermouth qui a du caractère. Les vendredis soirs sont animés, mais c'est toute la magie du lieu. On n'est pas là pour un dîner romantique tranquille—on vient pour la pizza, les drinks et la compagnie.
Les accompagnements sont surprenamment bons aussi. Cette salade de chou avec mayo légère et ces carottes rôties au pesto de pistache montrent qu'ils pensent au-delà de la simple pizza. C'est un quartier qui a mérité sa réputation sans trop forcer.