Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Farang
★ 5.0(1 avis)Restaurant
audacieuxde quartierprimé
L'ambiance
Farang est le genre de restaurant thaï qui vous surprend — ce qui commence comme un quartier devient rapidement votre adresse de prédilection pour une cuisine véritablement excitante. Le chef Sebby Holmes a transformé ce qui était autrefois un pop-up en une institution récompensée par un Michelin Bib Gourmand, mais l'ambiance reste rafraîchissement sans prétention. Vous y trouverez des saveurs audacieuses et équilibrées qui respectent la tradition tout en s'amusant avec des ingrédients britanniques, et honnêtement, le menu feast est la meilleure option si vous voulez goûter à l'étendue de ce qu'ils proposent.
Incontournables
- •curry vert au poulet fumé
- •menu feast
- •pâtes de curry fraîches faites maison
- •Michelin Bib Gourmand 5 années consécutives
Idéal pour
dîners de groupesoirée en amoureuxexploration gastronomique
1 avis
City InsidersRédaction1 avril 2026
Thaï audacieux au cœur local
Farang est devenu, sans faire de bruit, l'un des restaurants les plus aimés de Highbury, et il est facile de comprendre pourquoi. Le chef Sebby Holmes apporte une connaissance approfondie de la cuisine thaïe qui semble à la fois authentique et inventive—pensez au poulet fumé dans un curry vert avec un équilibre parfait entre piquant et douceur, ou au menu festif qui vous permet de déguster plusieurs de leurs meilleurs plats sans vous engager dans un repas complet. L'engagement de la restaurant envers la fraîcheur est évident ; ils importent des produits de Bangkok chaque semaine, et on le sent à chaque bouchée.
L'ambiance est chaleureuse et accueillante, avec une clientèle locale qui garde les choses détendues plutôt que touristiques. Ce n'est pas flashy, mais c'est partie de l'attrait—vous êtes ici pour la nourriture, et la nourriture livre. La reconnaissance du Bib Gourmand Michelin est bien méritée, tout comme la fidélité des habitués qui font de cet endroit leur repaire régulier. Si vous êtes dans le nord de Londres et que vous cherchez une thaïlandaise qui va au-delà de la cuisine de curry standard, Farang est votre réponse.
Un conseil : réservez à l'avance. Ce lieu se remplit vite, surtout le week-end. Et si vous vous sentez aventureux, essayez les huîtres grillées aux fruits aigres et au piment—c'est une pépite que vous ne trouverez pas dans un restaurant thaïlandais moyen.