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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Falstaff
★ 4.0(1 avis)Restaurant
à l'anciennebrasserieart-nouveau
L'ambiance
Le Falstaff est le genre d'endroit qui vous donne l'impression d'avoir voyagé dans le temps jusqu'à Bruxelles en 1903. À lui seul, le plafond en vitrail Art Nouveau mérite la visite — c'est l'un des intérieurs les plus époustouflants de la ville, mêlant des éléments Art Nouveau et Art Déco avec des boiseries d'origine, des miroirs et de faux puits de lumière. La cuisine est une cuisine belge classique et réconfortante (moules, frites, carbonnade flamande) qui ne vous laissera pas sans voix mais vous satisfera d'une manière que seule une brasserie authentique peut le faire. On y vient pour l'ambiance, la bière et le sentiment de pénétrer dans un Bruxelles qui a encore son âme.
Pourquoi y aller
Pénétrez dans un chef-d'œuvre Art Nouveau de 1903 avec un plafond en vitrail, des bières belges et une cuisine de brasserie classique qui préserve l'âme de Bruxelles.
Les points forts
plafond en vitrailbière belgecarbonnadeArt Nouveau
Avant d'y aller
Allez-y pour le déjeuner en semaine, lorsque la lumière traverse les vitraux et que la salle est plus calme — aux heures d'affluence du dîner, le bruit augmente et les tables se remplissent vite.
Incontournables
- •Plafond en vitrail Art Nouveau
- •plats belges classiques (moules, carbonnade, frites)
- •vaste sélection de bières belges
- •architecture de 1903 par Émile Houbion
Idéal pour
déjeuner relaxantverres du soir avec ambianceinitiation à la cuisine belge pour les visiteurs
1 avis
City InsidersRédaction1 avril 2026
Une capsule temporelle de 1903 avec de la nourriture réconfortante belge et de superbes vitraux
Si vous voulez comprendre ce qu'est une vraie brasserie bruxelloise, Le Falstaff est l'endroit idéal. Dès que vous franchissez la porte, le plafond en verre peint Art Nouveau vous saisit — œuvre de l'architecte Émile Houbion datant de 1903. L'intérieur mélange des ornements Art Nouveau et des touches Art Déco : vitrines arrondies, marquise en verre Art Déco américain, miroirs, comptoir en bois massif, faux jours. C'est sincèrement l'un des plus beaux intérieurs de restaurant à Bruxelles, et ce n'est pas un musée — c'est une brasserie vivante où les gens viennent manger, boire et discuter.
La carte propose une cuisine belge classique sans prétention : des moules préparées simplement, des frites bien croustillantes, une carbonnade flamande comme il faut, et une belle sélection de bières locales à la pression et en bouteille. C'est bon — sans être exceptionnel, et personne ne fait semblant que c'est de la gastronomie. C'est justement le principe. Vous payez pour l'expérience de bien manger dans une salle qui semble appartenir à un autre siècle, servi par des garçons aimables qui ne sont pas pressés.
Le restaurant peut devenir bruyant aux heures de pointe, et les tables sont assez rapprochées, mais c'est tout le charme de la brasserie. Allez y déjeuner tranquillement quand la lumière filtre à travers les vitraux, ou installez-vous pour une bière le soir et laissez l'ambiance faire le reste. Si vous faites découvrir Bruxelles à quelqu'un pour la première fois, c'est l'endroit qui lui fera comprendre la ville.