Espresso Embassy

Espresso Embassy est une adresse incontournable pour les amateurs de café sérieux dans le centre de Budapest. L'espace lui-même est magnifique, aménagé dans ce qui fut probablement une écurie d'un palais noble, avec des voûtes en briques apparentes et un éclairage industriel qui crée une ambiance feutrée et intrigante. C'est le genre d'endroit où l'on peut passer des heures avec un ordinateur portable et un espresso parfaitement préparé sans se sentir pressé.

Le café est vraiment excellent, avec des baristes qui maîtrisent leur art. J'ai commandé plusieurs fois leur flat white à l'amande et c'est toujours crémeux et bien équilibré. Ils proposent aussi une bonne sélection de pâtisseries véganes et des alternatives comme le lait d'avoine ou de pois, bien que les options de pâtisseries véganes soient limitées. Le personnel est accueillant et compétent sur leurs grains et méthodes d'extraction.

Le café n'est pas le moins cher de Budapest, mais vous payez pour la qualité des ingrédients et une atmosphère unique. Les week-ends peuvent être animés avec des locaux, et l'utilisation d'ordinateur portable est restreinte aux tables communes pendant ces périodes. Si vous êtes passionné de café et appréciez les espaces historiques, cela vaut le détour.