This is a proper old-school bodega in Sant Antoni that hasn't been ruined by the neighborhood's gentrification. You come here for house vermouth on tap, creative tapas that go beyond the usual patatas bravas routine, and a warm, wood-paneled room that feels like it's been pouring drinks for decades — because it has. It's the kind of place where you order one more drink and three more plates without meaning to.
Affiché en ENHouse-made vermouth on tap and creative tapas in a wood-paneled Sant Antoni bodega that feels like the real Barcelona.
Arrive before 1:30pm for lunch or around 6pm for vermouth hour — the bodega fills up fast and seating is limited, especially on weekends.
Els Sortidors del Parlament, c'est le genre de bodega qui vous rappelle pourquoi la culture des tapas barcelonaise est incomparable. Niché dans le Carrer del Parlament à Sant Antoni, l'endroit a l'allure d'une cave à vin traditionnelle — tonneaux en bois, déco vintage, bouteilles alignées sur les murs — mais ce qui sort de la cuisine sort de l'ordinaire. Les avis saluent régulièrement des tapas qui vont au-delà des classiques : saumon fumé, planches de fromages et charcuteries créatives, et un pan con tomate qui mérite qu'on en parle. Le vermouth maison est la véritable star — plusieurs critiques le qualifient de « perfection » et vous pouvez même repartir avec un flacon.
L'ambiance est chaleureuse et animée, le genre d'endroit où les locaux se pressent pour un vermouth avant le déjeuner ou un apéro en début de soirée. Avec un 4,1 sur Google et un 4,0 sur Tripadvisor, ce n'est pas parfait à chaque visite — le service peut ralentir quand c'est plein. Mais le rapport qualité-prix et l'authenticité du lieu font revenir les gens. On vient pour le vermouth, on reste pour les assiettes qu'on n'avait pas prévu commander.
Un conseil : arrivez légèrement en dehors des pics d'affluence. La bodega se remplit vite, surtout le week-end, et les places sont limitées. Pour profiter sans être pressé, visez un déjeuner tôt ou un vermouth vers 18h avant que la foule du soir n'arrive.