
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché au cœur de Vieux-Lille, Elizabeth's a l'allure d'un véritable salon de thé anglais qui s'intègre pourtant parfaitement à une rue pavée française. Vous serez attiré par l'odeur des scones frais et la promesse d'un bon cup of tea, mais vous resterez pour la touche française apportée aux classiques anglo-saxons. Le personnel vous accueille comme un vieil ami, et honnêtement, la file d'attente à l'extérieur vaut le détour pour un scone au chocolat qui est vraiment feuilleté et pas juste une brique dense. Ce qui distingue cet endroit, c'est le soin authentique apporté à tout ce qu'ils préparent — tout est fait maison, sans raccourcis, et ils s'approvisionnent localement quand ils le peuvent. C'est ce lieu rare où l'on peut profiter d'un véritable afternoon tea sans avoir l'impression d'être dans un piège à touristes, et le fait qu'ils le fassent depuis 2011 (avec des racines remontant à 1992) montre qu'ils ont trouvé la bonne formule. Évitez les heures d'affluence si vous le pouvez, mais si vous y allez, commandez les scones avec la marmelade d'orange et n'hésitez pas à demander des recommandations.
Un authentique salon de thé anglais avec une âme française
Elizabeth's, c'est cette adresse qui fait penser à un vrai salon de thé anglais transplanté au cœur du Vieux-Lille, mais avec cette touche française qui le rend parfaitement à sa place. Dès l'entrée, l'odeur chaleureuse des pâtisseries fraîches et le service qui vous fait sentir comme chez vous vous accueillent. Leurs scones sont authentiques—bien croustillants, servis avec une vraie crème épaisse et une confiture d'orange qui n'est pas trop sucrée.
La carte propose un mélange délicieux de classiques anglo-saxons et de touches françaises. Vous y trouverez tout, du petit-déjeuner anglais traditionnel aux quiches à la française, et le fait que tout soit fait maison signifie que vous obtenez une qualité qu'on ne trouve pas dans les cafés de chaîne. L'ambiance est parfaite pour un après-midi lent où vous pouvez siroter un thé, observer les passants et vraiment profiter de votre repas sans vous presser.
Ce n'est pas parfait—l'espace peut devenir bondé le week-end, et se garer dans le Vieux-Lille est toujours un défi—mais c'est ça qui fait son charme. C'est l'endroit où les locaux vont quand ils veulent quelque chose de vrai, pas juste un spot instagrammable de plus.