El Koktel

El Koktel est un bar en sous-sol caché dans le Śródmieście de Varsovie qui surpasse largement ses attentes. L'espace est intime, avec des murs émeraude profonds et un éclairage chaleureux à filament qui crée une atmosphère cosy, presque celle d'un club secret. Ce qui distingue vraiment cet endroit, c'est son programme de cocktails – les bartenders sont créatifs sans être prétentieux, élaborant des boissons à partir d'ingrédients inhabituels, certains préparés maison. La carte a une irrévérence ludique, avec des concoctions comme un cocktail Solero à la vodka, la passion et la crème, ou le légendaire Silver Surfer qui semble ne pas devoir fonctionner mais qui fonctionne parfaitement.

Un cocktail coûte en moyenne 10 dollars, ce qui est raisonnable pour la qualité et la créativité offertes. Les bartenders sont sympathiques et prêts à discuter de leurs créations, ce qui en fait un excellent endroit si vous voulez en apprendre davantage sur les cocktails sans le snobisme habituel. Ce n'est pas un bar bruyant pour faire la fête – l'ambiance est plutôt de siroter et de discuter dans un espace atmosphérique et mélancolique. Du mardi au samedi, vous pouvez compter sur un bon drink et un accueil chaleureux. Il n'y a pas de panneau extérieur – il faut sonner pour entrer.