Ekiben Kitchen

Ekiben Kitchen incarne l'une des évolutions culinaires les plus intéressantes d'Athènes. Ce qui a commencé comme une cuisine de livraison fantôme pendant la pandémie, célèbre pour ses smash burgers qui ont fait parler d'eux dans la ville, a maintenant trouvé un domicile permanent dans la rue Skoufou à Plaka. Le chef Aris Vezenis a considérablement développé le concept, proposant à la fois des options à emporter comme le Katsu sando et un petit bar où vous pouvez vous asseoir pour déguster des viandes japonaises grillées à la robata, des ramen et des gyoza.

L'espace est compact mais efficace, partageant ses mètres carrés avec la boutique alimentaire Ikigai voisine, ce qui ajoute une autre dimension à l'expérience. Bien que l'atmosphère soit décontractée et que le service puisse être un peu précipité pendant les heures de pointe, la qualité de la nourriture tient ses promesses. Les prix se situent entre 25 et 35 euros, ce qui est raisonnable pour la qualité et l'emplacement. Ce n'est pas une expérience de fine dining, mais plutôt un bon spot décontracté qui montre comment un concept né pour la livraison peut réussir sa transition vers un espace physique.