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Drop Coffee Roasters
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Drop Coffee Roasters in Södermalm is where Stockholm's specialty coffee scene truly shines. Located at Mariatorget, this forward-thinking roastery serves up single-origin coffees that are roasted in small batches for maximum clarity and sweetness. Skip the generic blends and ask the baristas for their current favorite pour-over—it's a conversation starter and a taste test all in one.
Known For
- •single-origin pour-overs
- •small-batch roasting
- •transparency in sourcing
- •SCA 86+ scored coffees
Best For
Location & Hours
Mo-Fr 08:00-18:00;Sa-Su 10:00-17:00
Avis (1)
Stockholm's Specialty Coffee Benchmark
Drop Coffee Roasters is a standout in Stockholm's already impressive specialty coffee scene. The café at Mariatorget is a bright, minimalist space where the focus is squarely on the coffee. Their commitment to transparency is refreshing—they publish the FOB prices they pay farmers and work directly with producers, many for over a decade. Every coffee on the menu has an SCA cupping score of 86 or higher, and you can taste the difference. The baristas are genuinely knowledgeable and happy to guide you through their ever-changing lineup of single-origin options, whether you prefer espresso, filter, or cold brew.
The roasting philosophy centers on clarity and vibrancy, letting each coffee's origin story shine through. You'll find everything from juicy, acidic Kenyan washes to creamy, chocolatey Central American naturals. Pair your coffee with a pastry from Svedjan Bageri or a homemade sweet, and you've got the perfect Swedish fika. Beyond the café experience, they sell their freshly roasted beans, brewing equipment, and even their own branded merchandise. Whether you're a coffee geek or just starting your specialty journey, Drop Coffee delivers an unforgettable cup and a welcoming atmosphere.
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Drop Coffee Roasters se distingue dans la scène café specialty déjà impressionnante de Stockholm. Le café de Mariatorget est un espace lumineux et minimaliste où tout tourne autour du café. Leur engagement envers la transparence est rafraîchissant : ils publient les prix FOB qu'ils paient aux agriculteurs et travaillent directement avec les producteurs, souvent depuis plus de dix ans. Chaque café du menu a un score de dégustation SCA de 86 ou plus, et on le sent vraiment à la première gorgée. Les baristas sont véritablement compétents et n'hésitent pas à vous guider à travers leur sélection changeante de cafés d'origine unique, que vous préfériez l'espresso, le filtre ou le cold brew.
La philosophie de torréfaction met l'accent sur la clarté et la vivacité, laissant chaque café révéler son histoire d'origine. Vous y trouverez tout, des lavés kényans juteux et acides aux naturels d'Amérique centrale crémeux et chocolatés. Accompagnez votre café d'une pâtisserie de Svedjan Bageri ou d'un dessert fait maison, et vous aurez la parfaite fika suédoise. Au-delà de l'expérience café, ils vendent leurs grains fraîchement torréfiés, leur équipement de préparation et même leur propre merchandising. Que vous soyez un passionné de café ou que vous commenciez tout juste votre aventure specialty, Drop Coffee vous offre une tasse inoubliable et une atmosphère accueillante.