
Photo prise par un curator City Insiders.
Door 74 est le speakeasy original d'Amsterdam, caché derrière une porte sans enseigne sur le Reguliersdwarsstraat depuis 2008. À l'intérieur, vous trouverez du bois sombre, des touches Art Deco, et des barmen qui considèrent la préparation de cocktails comme un art du récit — chaque édition du menu à thème s'accompagne de son propre artwork et de son propre récit. C'est sur réservation uniquement, intime, et plus cher que votre bar habituel, mais vous payez pour un savoir-faire et une atmosphère difficiles à égaler ailleurs dans la ville.
Derrière une porte sans enseigne sur le Reguliersdwarsstraat se cache le premier speakeasy d'Amsterdam — bois sombre, Art Deco, et menus de cocktails à thème qui transforment chaque boisson en une histoire.
Réservez à l'avance — c'est sur réservation uniquement et cela se remplit vite, surtout le week-end. Les clients sans réservation sont rarement acceptés.
Le premier speakeasy d'Amsterdam, toujours au sommet de son art
Door 74 est ce genre d'endroit qui vous donne l'impression d'avoir découvert un trésor. Vous arrivez devant une porte discrète sur la Reguliersdwarsstraat, et vous vous retrouvez dans l'un des bars à cocktails les plus raffinés d'Amsterdam. L'espace est petit et intime — bois sombre, touches Art Déco, et une ambiance tamisée et chaleureuse qui semble tout droit sortie de l'époque de la Prohibition. Les bartenders connaîtront votre nom d'ici la fin de votre premier verre, et le système de réservation avec places assises garantit que vous ne serez jamais coincé avec une foule bruyante.
Ce qui distingue Door 74, c'est leur engagement à raconter des histoires à travers les cocktails. Chaque édition du menu est construite autour d'un thème unique, et chaque boisson arrive avec son propre artwork qui explique l'inspiration derrière elle. Vous pourriez vous retrouver à déguster quelque chose appelé « L'Alchimiste » avec des notes de fumée et d'agrumes, ou « Minuit à Paris » avec de la lavande et du gin. Les bartenders sont passionnés par leur métier et se font un plaisir de vous guider à travers le menu selon vos goûts.
Oui, c'est plus cher que votre bar habituel, mais vous payez pour l'expertise et l'atmosphère. Établi en 2008 comme premier speakeasy du Benelux, Door 74 a largement mérité sa réputation. Arrivez tôt, commandez un cocktail, et laissez les bartenders vous emmener dans un voyage. Juste rappelez-vous — c'est 18+ seulement, donc c'est définitivement une affaire pour adultes.