C'est le petit coin d'Italie de Vienne — une pasticceria qui prend ses pâtisseries au sérieux et son café encore plus. Tout est frais et fait main, des pasticceria mignon aux croissants qui font la queue des locaux le long de Salzgries. Évitez les cafés pièges à touristes près de Stephansplatz et venez ici pour le vrai deal : des sucreries italiennes authentiques, un service chaleureux, et une terrasse qui est glorieuse quand le temps coopère.
Pâtisseries et croissants italiens frais faits main sur Salzgries — l'alternative chaleureuse et authentique aux grands cafés de Vienne.
Allez-y le matin quand les pâtisseries sont les plus fraîches, et prenez une table en terrasse si le soleil est là — elle se remplit vite.
Dolce Pensiero, c'est un petit coin d'Italie au cœur de Vienne. Cette pasticceria du Salzgries, dans l'Innere Stadt, propose des pâtisseries fraîches et entièrement faites maison — et ça se sent à chaque bouchée. Les pasticceria mignon, ces petites pâtisseries italiennes parfaitement calibrées, sont la vedette, mais les croissants ont aussi leur propre réputation. Avec 29 mentions rien que pour les croissants, c'est clairement ce qui fait revenir les habitués.
Le service est chaleureux et attentionné — pas du tout le genre rigide que l'on trouve parfois dans les cafés viennois traditionnels. Les avis soulignent régulièrement l'accueil, ce qui donne l'impression d'entrer chez un ami pâtissier plutôt que dans un commerce. Par beau temps, installez-vous en terrasse avec vos pâtisseries et un espresso, et vous comprendrez pourquoi cet endroit affiche un 4,7 sur 5 avec près de 550 avis.
Ce n'est pas un grand café viennois — et c'est exactement le but. Si vous voulez une vraie pâtisserie italienne au centre de Vienne, avec du café authentique et même de l'aperitivo, c'est ici qu'il faut venir. Le matin, c'est quand les pâtisseries sont les plus fraîches.