
Photo prise par un curator City Insiders.
Dnister propose une cuisine ukrainienne authentique à Forest Gate depuis 2005, et ça se voit. Ce n'est pas l'endroit le plus glamour de Londres, mais si vous recherchez des plats véritablement traditionnels comme le bortsch, les varenyky et les holubtsi qui ont vraiment le goût d'avoir été préparés par une grand-mère ukrainienne, c'est votre adresse. Les portions sont généreuses, le personnel est sympathique, et l'ambiance est sans prétention — parfait pour un dîner sans chichis qui ne vous ruinera pas. Évitez les pièges à touristes et venez ici pour la vraie affaire. Le poulet à la kyiv est solide, le shashlik est fumé et bien assaisonné, et les boissons ukrainiennes au menu méritent d'être explorées si vous êtes d'humeur aventureuse. Ce n'est pas chic, mais c'est honnête, et c'est rare de nos jours.
Authentique cuisine réconfortante ukrainienne à Forest Gate
Depuis 2005, Dnister est un pilier de la scène culinaire ukrainienne à Forest Gate, et pour cause. Ce n'est pas l'endroit le plus photogénique de Londres—ne venez pas chercher du minimalisme élégant ou des bars à cocktails—mais si vous cherchez de véritables plats traditionnels qui ont le goût de ce qu'une grand-mère ukrainienne préparerait, vous avez trouvé votre bonheur. La bortsch est réconfortante, les varenyki sont parfaitement moelleux, et les holoubtsi (chou farci) sont authentiques. Les portions sont généreuses, les prix raisonnables, et le personnel est vraiment sympathique.
L'ambiance est décontractée et familiale, avec un éclairage chaleureux et des tables en bois qui vous font sentir comme si vous dîniez chez quelqu'un. C'est le genre d'endroit où vous pouvez venir en famille après le travail ou prendre un repas rapide sans vous ruiner. Le poulet kyiv est solide, le chachlik est fumé et bien assaisonné, et les boissons ukrainiennes de la carte valent le coup d'œil si vous avez envie d'explorer. Ce n'est pas luxueux, mais c'est honnête, et c'est rare ces jours-ci.