Divino Gozsdu

DiVino Gozsdu s'est imposé comme l'un des bars à vin les plus sérieux de Budapest, et cela se voit autant dans la sélection que dans les connaissances du personnel. La carte des vins hongrois est vraiment impressionnante—vous pouvez découvrir tout, des bouteilles abordables du quotidien aux rares Tokaji Aszú, et les options au verre sont bien tarifées pour la qualité proposée. La carte des tapas est petite mais bien exécutée ; le plateau de charcuterie hongroise (Magyaros vegyestál) est un incontournable si vous partagez avec un ami, même si ne vous attendez pas à un menu complet.

L'emplacement dans la cour Gozsdu est un atout, surtout en été quand vous pouvez sortir dehors. Les soirs en semaine sont parfaits pour une soirée vin et conversation détendue, tandis que la musique live le jeudi ajoute une touche locale intéressante sans en faire une salle de concert. Vendredis et samedis, l'endroit devient plus animé et bondé, ce que certains adorent tandis que d'autres peuvent trouver cela trop bruyant. Ce n'est pas vraiment le « coin caché » que vous trouveriez dans un guide de voyage—il est bien connu des locaux pour de bonnes raisons. Si vous êtes sérieux à propos des vins hongrois et cherchez un endroit où vous pouvez vraiment apprendre quelque chose tout en sirotant, cela vaut le détour.