
Photo prise par un curator City Insiders.
Dirty Bones Kensington apporte une part bruyante et sans prétention de comfort food new-yorkaise dans l'un des quartiers les plus huppés de Londres. Ne vous laissez pas tromper par le code postal chic—c'est un endroit où vous vous retrouverez coudes à coudes avec les habitués, dévorant des ailes de poulet sauceuses et des hot dogs surchargés tout en sirotant des cocktails puissants dans un bar éclairé par des enseignes au néon dépareillées. C'est le genre d'endroit où l'on vient autant pour l'ambiance que pour la nourriture, et d'où l'on ressort le ventre plein, avec peut-être un peu de sauce sur la chemise.
Bruit, amusement et plein de plats réconfortants
Dirty Bones Kensington est une bouffée d'air frais dans un quartier qui peut parfois sembler trop guindé. Dès que vous pénétrez dans les lieux, vous êtes plongé dans l'ambiance d'un diner new-yorkais bondé : carreaux dépareillés, néons clignotants, et une machine à pinball vintage qui fait office de comptoir d'accueil. La clientèle est jeune et bavarde, les tables sont si proches que vous finirez par goûter ce que mangent vos voisins (ce qui est une bonne nouvelle, car tout a l'air délicieux).
La carte est un hommage à la cuisine comfort américaine, avec quelques touches britanniques. Les hot-dogs sont incontournables — optez pour le Classic Yankee avec sauerkraut et moutarde, ou le Brit Dog chargé de bacon et de cheddar. Les ailes sont collantes, piquantes, et mieux partagées (ou pas). Ne passez pas à côté des boulettes de macaronis frites, qui sentent divinement bon et goûtent encore mieux. Les cocktails sont puissants et bien préparés, parfaits pour commencer la soirée au bar avant de passer à une table. Le service est sympathique mais peut être lent quand c'est bondé, alors prévoyez d'attendre un peu. Dans l'ensemble, c'est un endroit amusant et sans prétention qui prouve qu'on n'a pas besoin d'être chic pour bien manger à Kensington.