Dar Poeta Al Casale

Dar Poeta Al Casale est ce genre d'endroit où vous rencontrerez vos voisins romains plutôt que des touristes. Situé dans le quartier de Tor Fiscale, cette pizzeria sert des pizzas épaisses et généreuses, bien différentes du style fin et croustillant que l'on pourrait attendre de Rome. La pizza carbonara, garnie de lardons, d'œuf et de pecorino, est à essayer absolument, et les spécialités de saison comme "Il Trionfo" mettent en valeur des ingrédients frais et locaux. L'ambiance est vivante et sans prétention, avec un menu qui ne cherche pas à être chic. Le service est amical et efficace, mais ne vous attendez pas à des nappes ou des accords mets-vins. C'est cash only, donc venez préparé. Les portions sont généreuses, les prix raisonnables, et la pizza est vraiment bonne. Si vous cherchez un endroit où les locaux mangent vraiment, c'est ici.

Le seul inconvénient est que cela peut devenir bondé et bruyant, surtout le week-end. Les sièges sont basiques et la décoration minimale, mais c'est tout son charme. La pâte à pizza est légèrement plus épaisse que ce que l'on trouve dans le centre de Rome, ce que certains pourraient trouver moins authentique, mais elle est délicieuse. La pizza carbonara est particulièrement remarquable : crémeuse, savoureuse et parfaitement assaisonnée. Le service est rapide et le personnel amical, même s'ils parlent peu anglais. Dans l'ensemble, Dar Poeta Al Casale est un choix solide pour un repas décontracté et abordable dans un quartier souvent ignoré par les touristes.