CUP

Cup Tiny Café est le genre de pépite qui vous donne envie de redécouvrir Lille. Niché dans une rue tranquille du Vieux-Lille, ce petit lieu fait preuve d'une créativité déconcertante avec son menu changeant quotidiennement, majoritairement végétalien. Je pense encore à l'houmous maison et aux carottes rôties que j'ai dégustés un matin, accompagnés d'un blue matcha latte à la fois terreux et lumineux. Les gâteaux sont tout simplement extraordinaires—un cake au citron moelleux et pas trop sucré, un banana bread végétalien qui reste décadent, et un fraisier qui vous fait regretter toutes les pâtisseries industrielles que vous avez mangées par le passé.

Ce qui distingue Cup, c'est l'amour mis dans chaque préparation. On le sent dans les cups of noodles épicées qui trouvent l'équilibre parfait, et dans le fait que tout est frais et fait sur place. C'est petit—à peine quelques tables—mais c'est partie intégrante du charme. On a l'impression d'avoir découvert un secret que les locaux gardent précieusement. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, c'est l'endroit idéal pour un petit-déjeuner tranquille ou un déjeuner rapide quand on veut quelque chose de mieux que le café habituel.