Craft Metropolis

Caché dans une petite ruelle à côté de Coldharbour Lane, Craft Metropolis est un véritable temple de la bière artisanale pour les amateurs qui cherchent plus qu'une simple pinte. L'endroit est compact mais accueillant, avec des panneaux en bois récupéré et des touches industrielles qui lui donnent cette ambiance authentique de taproom. Ce qui le distingue vraiment, c'est le personnel : ils ne se contentent pas de servir des bières, ils créent des expériences, prêts à discuter des profils houblonnés ou à vous recommander quelque chose que vous n'avez jamais goûté.

La sélection de bières est impressionnante, avec 12 robinets en rotation constante et des centaines de bouteilles au choix si vous avez envie d'aventure. Que vous soyez fan de hazy IPAs juteuses, de sours complexes ou de bières plus sombres et maltées, vous trouverez votre bonheur ici. Et si la faim vous prend, vous pouvez commander une pizza depuis le Yard Sale voisin—parfait pour une longue session. L'ambiance est détendue mais jamais ennuyeuse, avec un mélange de habitués et de nouveaux venus tous unis par l'amour d'une bonne bière.

Ce n'est pas un endroit chic avec des nappes blanches, mais c'est exactement pourquoi vous continuerez d'y revenir. C'est sans prétention, axé sur ce qui compte vraiment, et ressemble à un véritable lieu de rassemblement communautaire pour les amateurs de bière dans le quartier de Loughborough Junction.