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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Colonel Saab
★ 4.0(1 avis)Restaurant
opulentéclectiqueconvivial pour les familles
L'ambiance
Colonel Saab apporte une touche d'Inde royale à Holborn avec ses intérieurs opulents, dignes d'un musée, remplis d'héritages familiaux et de souvenirs militaires. La carte propose une cuisine indienne de réconfort raffinée, inspirée des voyages du Colonel—pensez au Sunday Curry, au Memsaab's Chicken, et à ces irrésistibles petits aloo de Jaipur frits trois fois. C'est le genre d'endroit où l'on se surprend à prolonger le moment autour d'une deuxième chope de bière White Rhino en admirant les lustres et les portraits des parents du Colonel.
Incontournables
- •Memsaab's Chicken Curry
- •Sunday Curry
- •aloo de Jaipur
- •plats inspirés de l'armée indienne
Idéal pour
occasions spécialesdîners en familleamateurs de cuisine indienne
1 avis
City InsidersRédaction30 mars 2026
Restaurant indien royal à Holborn
Colonel Saab est une véritable invitation au voyage, tant par son décor somptueux que par sa cuisine généreuse. Le restaurant, installé dans un bâtiment historique, ressemble à un musée privé où règnent des lustres étincelants, des portraits de la famille fondatrice et des collections d'objets militaires indiens. On se croirait chez un collectionneur passionné, ce qui donne une ambiance unique et chaleureuse.
La carte, inspirée des voyages du Colonel à travers l'Inde, propose des plats authentiques et savoureux. Les Jaipur baby aloo, frits trois fois et marinés deux fois, sont un incontournable. Pour le plat principal, le Memsaab's Chicken Curry est riche et parfumé, tandis que le Sunday Curry, une spécialité maison non inscrite au menu, offre une touche de piquant réjouissante. Les portions sont copieuses, et il vaut mieux venir avec l'estomac vide pour profiter de l'expérience.
Le service est attentionné sans être guindé, et la carte des boissons, avec notamment la bière White Rhino, se marie parfaitement avec les épices. C'est un établissement qui se situe dans le haut de gamme, mais l'expérience vaut l'investissement. Pour un dîner en famille, une occasion spéciale ou simplement pour découvrir une cuisine indienne raffinée, Colonel Saab est une excellente adresse à Covent Garden.