
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché dans une rue calme près de Cours Vitton, Co Cotto est votre nouvelle adresse favorite pour des saveurs authentiques du Sichuan servies dans des cocottes en terre cuite traditionnelles. Le chef Chenfan Liu apporte une approche nouvelle de la cuisine chinoise avec des plats comme la cocotte de bœuf épicée et les croustillantes « spike patates » qui ont du punch. L'ambiance chaleureuse et décontractée en fait l'endroit idéal pour partager des assiettes entre amis, mais attention — les niveaux d'épice ne sont pas une blague !
Saveurs épicées du Sichuan dans un cadre chaleureux
Co Cotto est une pépite cachée dans le 6e arrondissement de Lyon, apportant des saveurs authentiques du Sichuan dans un cadre chaleureux et décontracté. La cocotte au bœuf est incontournable, mijotée dans un pot en terre cuite traditionnel avec un piment juste dosé pour réveiller les papilles. Les « spike patates » en entrée sont aussi à ne pas manquer : croustillantes et addictives, elles donnent le ton sur la cuisine audacieuse du chef.
L'équipe, dirigée par Chenfan Liu, met un point d'honneur à tout faire maison, de la pâte à ravioli aux mélanges d'épices qui caractérisent chaque plat. L'ambiance est intime et conviviale, idéale pour partager des plats entre amis. Attention cependant, le restaurant peut être complet aux heures de pointe. Si vous aimez la cuisine chinoise authentique avec du piment, Co Cotto est une adresse à ne pas manquer.