
Photo prise par un curator City Insiders.
CO Berlin x Bark Berlin n'est pas un café comme les autres—c'est l'endroit où l'art et la gastronomie se rencontrent au cœur de Charlottenburg. L'espace se transforme au gré d'interventions artistiques tournantes, de sorte que chaque visite donne l'impression d'entrer dans une nouvelle galerie tout en sirotant votre café. La cuisine, dirigée par les pionniers de la cuisine durable Antonio Rilling et Frederik Jagla, propose des assiettes saisonnières et d'origine locale qui changent au fil de l'humeur du jour. Évitez les pièges à touristes et venez ici pour le déjeuner, lorsque le menu atteint son plein régime—pensez à une fusion régionale germano-française avec des touches mondiales inattendues.
CO Berlin x Bark Berlin est une trouvaille rare : un café qui fait vraiment partie du paysage culturel de la ville, loin des établissements touristiques. Les installations artistiques rotatives maintiennent l'espace frais et engageant ; on ne sait jamais ce qu'on va y découvrir, qu'il s'agisse de sculptures en néon ou de photographies expérimentales. La nourriture est à la hauteur de cette énergie, avec des plats de saison et de provenance locale qui marient tradition allemande et influences mondiales. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner tranquille où l'on peut observer les gens tout en profitant de l'ambiance créative.
Le personnel semble vraiment s'investir dans ce qu'il sert, et on sent le soin apporté à chaque assiette. Le café est correct, les viennoiseries fraîches, et le menu du déjeuner change assez régulièrement pour donner envie de revenir souvent. Ce n'est pas l'endroit le plus bruyant de Berlin, ce qui en fait un spot parfait pour discuter avec un ami ou travailler seul avec un ordinateur portable. Si vous êtes amateur d'art ou simplement quelqu'un qui apprécie la nourriture avec une histoire, c'est votre genre d'endroit.