Photos
CHIARO
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Chiaro at Hotel de Rome brings a playful twist to Italian dining with Tim Mälzer's "Italian but not Italian" concept—think classic pasta meets Japanese touches like prawn carpaccio with lime cress and tomato dashi burrata. The grand space with its marble floors, emoji-adorned sofas, and large round tables makes it a standout for group dinners or special occasions, though the hefty prices reflect its five-star hotel setting.
Known For
- •Italian-Japanese fusion dishes
- •Colatura di Alici linguine
- •emoji-decorated sofas
- •large round tables for groups
Best For
Location & Hours
Horaires non disponibles
Avis (1)
Playful Italian-Japanese Fusion in a Grand Hotel Setting
Chiaro, tucked inside the prestigious Hotel de Rome, is where chef Tim Mälzer's Italian roots meet Japanese influences in a surprisingly playful setting. The menu delivers on its "Italian but not Italian" promise—starters like burrata with tomato dashi and prawn carpaccio with lime cress are highlights, while the signature Colatura di Alici linguine with caviar is a must-try for seafood lovers. The space itself is grand and inviting, with marble floors, cozy sofas decorated with emoji-like patches, and large round tables that encourage conversation. Service is polished and attentive, fitting for a five-star hotel restaurant.
While the food is creative and well-executed, be prepared for hefty prices that match the upscale setting. The dessert menu offers a fun twist with classics like spaghetti ice cream, adding a lighthearted touch to the elegant atmosphere. Chiaro works best for group gatherings or special occasions where you want a memorable dining experience without venturing too far from Berlin's center. It's not the place for a casual, budget-friendly meal, but if you're looking for a refined yet fun Italian-Japanese fusion spot in a stunning historic building, Chiaro delivers.
Lire en français
Chiaro, niché dans le prestigieux Hotel de Rome, est l'endroit où les racines italiennes du chef Tim Mälzer rencontrent des influences japonaises dans un cadre étonnamment ludique. La carte tient sa promesse « italienne mais pas italienne » : des entrées comme la burrata au dashi de tomate et le carpaccio de crevettes au cresson de citron sont des points forts, tandis que les linguines à la Colatura di Alici avec caviar sont incontournables pour les amateurs de fruits de mer. L'espace est grandiose et accueillant, avec des sols en marbre, des canapés cosy ornés de patchs emoji et de grandes tables rondes qui favorisent les conversations. Le service est poli et attentif, à la hauteur d'un restaurant d'hôtel cinq étoiles.
Bien que la cuisine soit créative et bien exécutée, préparez-vous à des prix élevés qui correspondent au cadre haut de gamme. La carte des desserts offre une touche amusante avec des classiques comme les glaces spaghetti, ajoutant une note légère à l'atmosphère élégante. Chiaro fonctionne mieux pour les rassemblements en groupe ou les occasions spéciales où vous souhaitez une expérience mémorable sans vous éloigner du centre de Berlin. Ce n'est pas l'endroit pour un repas casual et abordable, mais si vous cherchez un spot italien-japonais raffiné et ludique dans un bâtiment historique magnifique, Chiaro livre.