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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Chez Fernand
★ 4.0(1 avis)Restaurant
traditionalcozywine-focused
L'ambiance
Chez Fernand is a rare find in the tourist-heavy Saint-Germain-des-Prés, offering a genuinely traditional French dining experience with vaulted brick rooms and an impressive wine list of over 1,300 references. You'll want to skip the tourist traps nearby and head here for slow-cooked classics like pot-au-feu or the low-temperature lamb shoulder, served in a bilingual-friendly atmosphere that feels like a local secret. It's the kind of place where you can linger over a bottle of wine without feeling rushed, though it does get lively and can be a bit noisy during peak dinner hours.
Incontournables
- •pot-au-feu
- •extensive wine list
- •vaulted brick rooms
- •bilingual service
Idéal pour
date nightwine loverstraditional French dinner
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
A Traditional French Haven in Saint-Germain
Chez Fernand is a breath of fresh air in the heart of Saint-Germain-des-Prés, where you can actually escape the tourist crowds and find a restaurant that still honors classic French cooking. The three vaulted rooms with exposed beams and red brick walls create an intimate, almost secretive atmosphere—especially welcome in summer when the air conditioning kicks in. The menu is a thoughtful blend of timeless dishes like bouillon and roasted piglet alongside modern touches like low-temperature lamb shoulder and plancha-cooked sea bass.
What really sets this place apart is the wine program. With over 1,300 references, it's a paradise for oenophiles, and the staff is happy to guide you through the list in English if needed. The service is attentive without being intrusive, and the bilingual team makes it easy for international guests to feel at home. Do note that it can get quite lively and a bit noisy during dinner service, so if you're looking for a quiet romantic evening, request a table in the back or go for lunch. The food is consistently good, though not overly fancy—it's honest, hearty French cooking done right.
Lire en français
Chez Fernand est une véritable bouffée d'oxygène au cœur de Saint-Germain-des-Prés, où l'on peut enfin échapper aux foules de touristes et découvrir un restaurant qui respecte encore la cuisine française traditionnelle. Les trois salles voûtées avec poutres apparentes et murs de briques rouges créent une atmosphère intime, presque secrète—particulièrement appréciable en été quand la climatisation se met en route. La carte est un savant mélange de plats intemporels comme le bouillon et le cochon de lait rôti, avec des touches plus modernes comme l'épaule d'agneau cuite à basse température ou le filet de bar à la plancha.
Ce qui distingue vraiment cet établissement, c'est sa cave. Avec plus de 1 300 références, c'est un paradis pour les amateurs de vin, et le personnel est ravi de vous guider dans la sélection, en anglais si nécessaire. Le service est attentif sans être intrusif, et l'équipe bilingue permet aux clients internationaux de se sentir comme à la maison. À noter que l'ambiance peut devenir très animée et un peu bruyante le soir, donc si vous cherchez un dîner romantique et calme, demandez une table au fond ou privilégiez le déjeuner. La cuisine est constamment bonne, sans être trop sophistiquée—c'est une cuisine française honnête et généreuse, bien exécutée.