Centrál Grand Cafe & Bar 1887

Le Centrál Grand Cafe & Bar 1887 est une véritable institution de la scène cafétéria de Budapest, et ce n'est pas pour rien. Dès que vous entrez, vous êtes transporté à l'âge d'or des cafés viennois, avec une décoration ornée, des tables en marbre et ce charme distinctif du vieux monde. La nourriture est solide — essayez le Central Benedict, leur plat signature, qui tient ses promesses avec des œufs parfaitement pochés et une sauce hollandaise crémeuse. La carte du brunch est vaste, et les cocktails sont créatifs sans être prétentieux.

Cela dit, cet endroit mise clairement sur son attrait touristique. Il est au cœur de l'action près du Danube, et vous trouverez beaucoup de visiteurs (et de groupes de touristes) profitant de l'ambiance. Le service est professionnel et multilingue, ce qui est idéal pour les clients internationaux, même si certains locaux pourraient le trouver un peu trop poli. Néanmoins, si vous cherchez une expérience de café budapestois authentique avec une touche de glamour, c'est ici. Ne vous attendez pas à vous fondre dans la foule des locaux — c'est une cause perdue ici, et honnêtement, c'est une partie du plaisir.