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Casa Paco
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Casa Paco is a no-frills La Latina institution where the locals come for serious beef cooked right at your table. Skip the tourist traps on Cava Baja and head here for their famous solomillo (sirloin) served on a sizzling hot plate—it's the kind of old-school Spanish dining experience that still feels authentic. The wine list is short but solid, and the atmosphere is pure Madrid: tiled walls, bullfighting memorabilia, and a bar that's been pouring Mahou since 1933.
Known For
- •Solomillo steak cooked on hot plate at table
- •Ox by the kilo
- •Traditional bar with Mahou tap
- •Chorizo and Manchego tapas
Best For
Location & Hours
Horaires non disponibles
Avis (1)
Old-School Madrid Beef at Its Best
Casa Paco is the kind of place that doesn't try to impress with fancy decor or Instagram-worthy plating—it's all about the food and the experience. Founded in 1933, this La Latina taberna has been serving up some of Madrid's best beef for nearly a century, and the house specialty is exactly what you should order: solomillo (sirloin) cooked on a sizzling hot plate right at your table. The meat arrives rare and juicy, sizzling as it hits the plate, and it's best shared between two people.
The atmosphere is unapologetically traditional, with tiled walls covered in bullfighting pictures and an old-fashioned bar where locals still gather for a Mahou and a free tapa. The wine list is limited, but if you go for the Muga Reserva, you won't be disappointed. Service is efficient but not particularly warm, and the presentation of some dishes can be rough around the edges, but that's part of the charm. This is a place for people who want real Spanish food in a setting that hasn't changed much in decades.
The only downside is that it can get quite loud when full, and the portions are enormous—come hungry or plan to take leftovers home. If you're looking for a modern, trendy spot with craft cocktails and small plates, this isn't it. But if you want to experience what Madrid dining was like before the tourist boom, Casa Paco delivers in spades.
Lire en français
Casa Paco, c'est ce type d'endroit qui ne cherche pas à impressionner avec un décor sophistiqué ou une présentation Instagramable—tout est dans la nourriture et l'expérience. Fondée en 1933, cette taberna de La Latina sert certains des meilleurs bœufs de Madrid depuis près d'un siècle, et la spécialité de la maison est exactement ce que vous devez commander : le solomillo (filet) cuit sur une plaque chauffante directement à votre table. La viande arrive saignante et juteuse, sifflotante quand elle touche la plaque, et il vaut mieux la partager à deux.
L'ambiance est sans compromis traditionnelle, avec des murs carrelés couverts de photos de corrida et un bar à l'ancienne où les locaux se rassemblent toujours pour une Mahou et une tapa gratuite. La carte des vins est limitée, mais si vous optez pour le Muga Reserva, vous ne serez pas déçu. Le service est efficace mais pas particulièrement chaleureux, et la présentation de certains plats peut être un peu brute, mais c'est là tout le charme. C'est un endroit pour ceux qui veulent de la vraie cuisine espagnole dans un cadre qui n'a pas beaucoup changé depuis des décennies.
Le seul inconvénient est que ça peut devenir très bruyant quand c'est plein, et les portions sont énormes—venez avec faim ou prévoyez d'emporter des restes. Si vous cherchez un endroit moderne et branché avec des cocktails artisanaux et des petites assiettes, ce n'est pas le cas. Mais si vous voulez découvrir ce que la cuisine madrilène était avant l'explosion touristique, Casa Paco livre largement.