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Calum
★ 4.0(1 avis)Café
biodesign avant-gardistecosy
L'ambiance
Calum à Uccle est l'endroit où la scène du brunch bio de Bruxelles trouve vraiment sa place. Oubliez les chaînes génériques et venez ici pour des assiettes de la ferme à la table qui ont vraiment du goût — pensez aux bols de chia avec granola maison, aux toasts au levain garnis de tapenade de saison, ou à leur pain perdu signature au caramel salé. L'espace fait également office de showroom de design, vous dégusterez donc un café de spécialité de Torrefactory entouré de magnifiques installations lumineuses. C'est le genre d'endroit où les locaux s'attardent autour de lattés au matcha et où le personnel se soucie clairement de chaque ingrédient.
Incontournables
- •brunch bio maison
- •café de spécialité par Torrefactory
- •plats saisonniers de la ferme à la table
- •espace showroom de design
Idéal pour
brunch du week-enddéjeuner sainréunions décontractées
1 avis
City InsidersRédaction1 avril 2026
Le joyau du brunch bio à Uccle avec une touche de design
Calum est devenu l’un des spots les plus fiables d’Uccle pour un brunch authentique qui ne lésine pas sur la qualité. La carte est simple mais réfléchie—tout est fait maison avec des produits biologiques et locaux, et on sent la différence dans chaque bouchée. Le bol de chia est un incontournable, et le pain perdu au caramel salé est dangereusement bon (préparez-vous à partager). Ce qui le distingue, c’est l’ambiance : à mi-chemin entre café et galerie d’art, avec des installations lumineuses soigneusement choisies qui transforment même un café de mardi matin en moment spécial. Les baristas s’y connaissent aussi, servant des flat whites dignes des meilleures spécialités de la ville.
Ce n’est pas parfait—l’espace peut être bondi le week-end, et se garer à Uccle n’est jamais une partie de plaisir—mais c’est aussi ce qui fait son charme. Vous y croiserez surtout des locaux, sirotant des matcha lattes et discutant autour de tartines de pain au levain. Si vous cherchez un endroit authentique qui soutient une alimentation durable sans le côté prétentieux, c’est ici. Arrivez tôt si vous voulez une table, et ne manquez pas les pâtisseries maison.