Calm Coffee est un café de spécialité entièrement végétal sur la Wühlischstraße qui s'est forgé une clientèle fidèle à Friedrichshain — et ce n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Les brioches à la cannelle vegan sont les vedettes (fondantes, généreusement épicées, et honnêtement meilleures que la plupart des versions non vegan à Berlin), mais le café de spécialité de qualité, l'espace minimaliste lumineux et la sélection de thés glacés estivaux en font bien plus qu'un simple coup d'éclat. C'est le genre de café de quartier où l'on s'installe sans se sentir pressé — allez-y en semaine si vous voulez une place assise.
Café entièrement végétal à Friedrichshain où les brioches à la cannelle vegan fondantes surpassent la plupart des versions non vegan à Berlin — venez pour les brioches, restez pour le calme.
Allez-y un matin en semaine si vous voulez une place assise — les week-ends sont animés et les places assises sont limitées.
Calm Coffee, c'est exactement le genre de café de quartier que Friedrichshain sait faire si bien : sans prétention, 100% végétal, et franchement bon. Le café de spécialité tient la route, mais ce qui fait la réputation de l'endroit, ce sont les cinnamon buns vegan — fondants, bien épicés, et honnêtement meilleurs que la plupart des versions classiques que vous trouverez à Berlin. Le fait que tout soit végétalien ne ressemble pas à une contrainte ; c'est simplement un café bien pensé qui fait les choses correctement.
L'espace est lumineux et épuré, avec assez de chaleur pour se sentir bien sans en faire trop. L'été, la gamme d'iced teas — dont le Passionfruit Jasmine — est une vraie bonne raison de passer, même sans envie de café. Le service est souriant et sans pression, ce qui colle parfaitement à l'ambiance générale. Avec une note de 4,6 sur Google et des centaines d'avis, c'est clairement plus qu'un coup de cœur passager pour les habitués.
Le week-end, ça peut vite se remplir et les places assises sont limitées. Si vous comptez poser votre ordinateur, visez plutôt un matin en semaine. Sinon, prenez un cinnamon bun à emporter et allez le déguster sur un banc à proximité.