Calle 365 est l'un des concepts de vie nocturne les plus inventifs de Madrid — une façade de botillería du 19 siècle sur la Calle Echegaray qui cache une porte secrète menant à un bar-restaurant qui se réinvente complètement chaque année. Chaque mois de janvier, un nouveau pays prend le relais : le Mexique, l'Inde, la Colombie, le Brésil et désormais Porto Rico ont tous eu leur tour, avec la décoration, les cocktails, le menu et la programmation qui se transforment pour correspondre. Vous entrez en vous attendant à trouver une vieille boutique de spiritueux tranquille et vous vous retrouvez à mi-chemin de l'autre bout du monde.
Derrière une façade de boutique de spiritueux du 19 siècle, une porte secrète s'ouvre sur un bar qui se transforme en un pays différent tous les 365 jours.
Consultez leur site web ou leurs réseaux sociaux avant d'y aller pour savoir quel pays est actuellement à l'honneur — toute l'expérience change annuellement, alors vous voudrez savoir dans quoi vous vous engagez.
Calle 365 est l'un des concepts les plus originaux de la nuit madrilène. Derrière la façade d'une botillería du XIXe siècle, au numéro 18 de la calle Echegaray, se cache une porte secrète qui donne sur un bar-restaurant qui se réinvente entièrement chaque année. Le principe est aussi simple que génial : tous les 365 jours, un nouveau pays prend possession des lieux — décor, cocktails, carte et programmation changent du tout au tout. Après le Mexique, l'Inde, la Colombie et le Brésil, c'est Porto Rico qui s'installe actuellement dans le Barrio de las Letras.
Les cocktails sont la grande spécialité de la maison, élaborés en accord avec le pays à l'honneur. Les habitués saluent la créativité des boissons, le souci du détail dans chaque recoin du décor et cette sensation de voyage immersif qu'on ne trouve nulle part ailleurs. La carte de cuisine suit la même logique, avec des plats du pays invité qui vont bien au-delà du simple clin d'œil. Avec une note de 4,8 sur 5 sur des milliers d'avis, le résultat est à la hauteur de l'ambition.
Ce qui rend Calle 365 unique, c'est qu'il mérite qu'on y retourne d'année en année — le lieu change complètement à chaque édition. C'est parfait pour une soirée entre amis autour de bons cocktails, ou pour un rendez-vous qui sort de l'ordinaire. Et la situation dans le Barrio de las Letras permet de prolonger facilement la nuit dans les rues alentours.