C'est le genre de coffee bar au bord du canal dans lequel on entre par hasard et qu'on veut immédiatement adopter comme spot habituel. Niché le long du Singel près de la Central Station, Caffè Il Momento associe des murs en brique au style industriel-chic et du bois brut à des comptoirs en marbre et une ambiance scandinave cool qui respire typiquement Amsterdam. Ils servent du café Lot Sixty One, préparent un vrai cappuccino italien, et restent ouverts tous les jours — parfait pour un espresso matinal ou un chocolat chaud l'après-midi accompagné d'une pâtisserie pas trop sucrée.
Un vrai cappuccino Lot Sixty One dans un cadre en brique et marbre au bord du canal — le genre de coffee bar amsterdamois que vous voudrez adopter comme spot habituel.
Allez-y avant 10h en semaine si vous voulez une place à l'intérieur — c'est petit et ça se remplit vite, surtout le week-end.
Si vous vous baladez le long du Singel et qu'il vous faut un vrai café, Caffè Il Momento est l'endroit où il faut s'arrêter. Ce coffee bar a tout juste : briques apparentes, bois brut, comptoirs en marbre, et un intérieur cosy qui semble avoir toujours été là plutôt qu'avoir été pensé par un architecte. Ils servent le café Lot Sixty One, et le cappuccino est irréprochable — les avis en parlent à l'unanimité, c'est clairement la chose à commander. Le chocolat chaud a aussi ses fidèles, surtout quand il fait froid et qu'on a marché le long des canaux.
L'ambiance est détendue et sans chichis. C'est petit, donc ça peut vite se remplir, mais le service reste rapide et chaleureux — plusieurs commentaires soulignent qu'on est servi vite même quand c'est plein. Il y a des bancs à l'extérieur pour profiter du soleil et regarder passer les bateaux sur le Singel, ce qui fait la moitié du charme de l'endroit. Les pâtisseries sont bonnes et pas trop sucrées, exactement ce qu'on veut avec un bon espresso.
Ne venez pas pour un déjeuner complet — il n'y a pas de vraie carte, juste du café et des douceurs. Mais ce n'est pas le but. C'est un coffee bar au sens propre : on vient pour le café, l'atmosphère, et la vue sur le canal. Avec plus de mille avis Google à 4,6 de moyenne, c'est un incontournable du quartier. Venez le matin avant 10h si vous voulez une place à l'intérieur, ou prenez un cappuccino à emporter et asseyez-vous au bord du canal.