Cafe Sapphire

Si vous vous promenez dans le quartier de Mitte et que vous apercevez la façade en dents de scie du Sapphire, vous aurez envie de jeter un coup d’œil à l’intérieur, ne serait-ce que pour un café. Le café du rez-de-chaussée capture toute la dramaturgie architecturale du bâtiment : des angles vifs, une lumière naturelle qui filtre à travers des fenêtres inclinées, et une ambiance minimaliste qui ressemble plus à une galerie qu’à un café typique de Berlin. Ce n’est pas l’endroit le plus chaleureux pour traîner avec un livre, mais c’est parfait pour un espresso rapide tout en admirant l’un des bâtiments les plus discutés de Berlin ces dernières années.

Le café lui-même est sobre mais élégant, avec une mise en avant du design contemporain plutôt que du charme rustique. Vous y trouverez un café bien préparé et quelques pâtisseries simples, mais ne vous attendez pas à la chaleur d’un café de quartier traditionnel. À la place, vous êtes ici pour vivre l’expérience d’être à l’intérieur d’une pièce d’architecture contemporaine. C’est un excellent arrêt si vous appréciez le design et souhaitez ressentir l’énergie d’un bâtiment qui est devenu un sujet de conversation local.