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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Café Modern
★ 4.0(1 avis)Restaurant
raffinéhistoriqueintime
L'ambiance
Installé dans un ancien bâtiment bancaire historique à Amsterdam-Noord, Café Modern offre une expérience gastronomique raffinée qui se veut à la fois intemporelle et contemporaine. Vous y trouverez un menu tournant à plusieurs plats célébrant les ingrédients néerlandais de saison, avec le charme supplémentaire d'une salle privée dans le coffre-fort original de la banque. C'est le genre d'endroit où vous pouvez commencer par des huîtres au bar avant de vous installer pour un menu dégustation réfléchi et d'origine locale.
Incontournables
- •menus dégustation saisonniers tournants
- •salle privée dans le coffre-fort de la banque
- •bar à huîtres et vin
- •ancien bâtiment de la Twentsche Bank
Idéal pour
occasions spécialesdîner romantiquedîner avant le théâtre
1 avis
City InsidersRédaction30 mars 2026
Le charme historique rencontre la cuisine néerlandaise moderne
Café Modern se distingue dans Amsterdam-Noord, prouvant qu'une bonne cuisine ne se limite pas au centre-ville. L'ancien bâtiment bancaire offre un cadre unique, et le soin apporté au service comme à la nourriture est impressionnant. Je recommande particulièrement le menu théâtre en semaine si vous allez voir un spectacle à proximité—un excellent rapport qualité-prix à 39,50€ pour trois plats. Le bar est parfait pour un apéritif avec des huîtres fraîches et un bon verre de vin.
Les menus dégustation sont ce qui fait la force de l'établissement, mettant en valeur les produits de saison de producteurs locaux avec des préparations créatives mais pas prétentieuses. La salle de dining dans le coffre-fort est une expérience mémorable pour les groupes, bien qu'il soit bon de noter que le restaurant ferme tôt le mardi et le dimanche. Les réservations sont essentielles, surtout pour les déjeuners de week-end quand la terrasse ouvre au printemps.