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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Café Kandl
★ 4.0(1 avis)Café
cosyintimesans prétention
L'ambiance
Café Kandl est un secret bien gardé des habitants de Neubau qui joue double rôle : un café paisible le jour, une salle de restaurant animée la nuit. Avec une mention au Guide Michelin pour sa cuisine moderne et créative, son intimité de briques apparentes et une cuisine qui n'a pas peur de prendre des risques (faux gras végétarien, qui l'eût cru ?), c'est le genre d'endroit que vous voudrez mettre dans votre rotation. Venez pour le canard, restez pour la carte des vins.
Pourquoi y aller
Un café de Neubau mentionné au Guide Michelin qui se transforme en salle de restaurant créative la nuit, avec un faux gras végétarien si convaincant que vous oublierez qu'il est à base de plantes.
Les points forts
faux grascarte des vinsbriques apparentesmagret de canard
Avant d'y aller
Arrivez avant 6 PM le week-end pour décrocher une table — la salle se remplit vite une fois la transition du café au service du soir effectuée.
Incontournables
- •faux gras végétarien
- •magret de canard grillé avec brochette de foie de canard
- •carte des vins sélectionnée
- •cuisine moderne et créative
Idéal pour
dîner romantiqueverres après le travailrencontre décontractée entre amis
1 avis
City InsidersRédaction31 mars 2026
Le Café Kandl est l'une de ces adresses que les locaux de Neubau gardent précieusement. Niché dans la tranquille Kandlgasse, il se métamorphose après 18 heures en une salle à manger chaleureuse et animée. L'ambiance joue la carte de la brique apparente et de l'éclairage tamisé—sans prétention mais avec une vraie personnalité—et la clientèle mêle habitués et curieux de passage. Prévoyez d'arriver tôt pour décrocher une table en soirée, surtout le week-end, car le bouche-à-oreille fonctionne et la salle se remplit vite.
La carte est là où Kandl justifie sa mention au Guide Michelin. Le faux gras végétarien est un incontournable—riche, fumé, et bluffant deconvaincant, prouvant que le végétal peut être tout aussi gourmand que l'original. Le magret de canard grillé avec sa brochette de foie gras est un autre point fort, parfaitement cuit et joliment dressé. La carte des vins est vaste et sélectionnée avec soin, et les cocktails sont préparés avec précision. Quelques rares faux pas—comme un carp en hommage au rôti de porc un peu trop salé—se pardonnent dans une cuisine par ailleurs excellente.
Le service est amical et attentif sans être envahissant. C'est le genre d'endroit d'où l'on repart satisfait, détendu, et déjà en train de planifier la prochaine visite. Que ce soit pour un dîner romantique, une rencontre décontractée entre amis, ou simplement un verre après le travail, le Café Kandl livre avec constance et charme.