
Photo prise par un curator City Insiders.
Installé dans un coin calme près de la Ostbahnhof, Café Cade ressemble à une étreinte chaleureuse d'un ami qui sait exactement de quoi vous avez besoin. Le propriétaire Schekeb Yawar y donne vie aux recettes secrètes de sa mère, créant un lieu où l'odeur des gâteaux fraîchement cuits se mêle aux lattés préparés avec soin. C'est le genre d'endroit où vous vous attarderez autour d'un Matcha Latte avec un véritable latte art (oui, des cœurs verts !) tout en regardant le quartier ralentir autour de vous. L'ambiance est résolument locale — sans prétention, juste une hospitalité sincère et une cuisine qui se souvient que vous êtes humain. Que vous veniez prendre un Bagel fraîchement garni pour le petit-déjeuner ou vous installiez avec un gâteau maison, vous aurez l'impression d'avoir découvert un secret de quartier qui a toujours été là (même s'il n'est ouvert que depuis quelques mois).
Un joyau de quartier avec les recettes de maman et un Matcha parfait
Café Cade est cette trouvaille rare à Munich : un café de quartier qui semble faire partie du tissu de Berg am Laim depuis des années, même s'il n'est ouvert que depuis quelques mois. Le propriétaire Schekeb Yawar a créé quelque chose de spécial ici, mélangeant les recettes traditionnelles de sa mère avec la culture café moderne. Le Matcha Latte à lui seul vaut le déplacement : rarement voit-on du véritable latte art sur du thé vert, et le design en cœur est une touche délicate. Accompagné d'un cookie au chocolat de leur sélection de pâtisseries fraîches, vous avez un encas parfait pour l'après-midi.
L'espace lui-même est accueillant sans trop en faire. Des accents verts foncés, des éléments en bois et beaucoup de plantes créent une atmosphère chaleureuse où les locaux traînent avec leurs ordinateurs portables ou leurs journaux. Le comptoir en libre-service garde les choses décontractées, et l'escalier menant à la zone arrière plus calme est une belle touche pour ceux qui veulent s'installer. Le menu du midi, préparé par la mère de Yawar, propose des options abordables à moins de 10 € qui reflètent les saveurs afghanes et pakistanaises sans être écrasantes. C'est le genre d'endroit où vous vous retrouverez à revenir régulièrement, non pas parce qu'il est tendance, mais parce que tout simplement, cela a l'air juste.