
Photo prise par un curator City Insiders.
Café Bendl est le café en sous-sol le plus délicieusement shabby-chic de Vienne, un lieu où vous vous baisserez sous des cadres de porte bas et disparaîtrez dans un monde de vieux juke-box, de papiers peints vieillissant de plusieurs décennies, et d'étudiants débattant de philosophie jusqu'à l'aube. Ce n'est pas votre café raffiné à la Sachertorte—pensez plutôt bière tiède, nourriture réconfortante copieuse comme le Knödel, et un Wurlitzer à CD jouant tout, de Sinatra à Peter Alexander pour quelques pièces. C'est le genre d'endroit où les locaux affirment que l'on ne peut pas vraiment connaître Vienne sans y passer une nuit, et honnêtement, ils ont raison.
Le Café Bendl est le genre d'endroit qui ressemble à une capsule temporelle des années 1970 à Vienne, et c'est exactement pourquoi il est si spécial. Vous vous baissez sous une porte basse pour entrer dans un sous-sol rempli de caractère : du papier peint vintage couvert de graffitis de plusieurs décennies, un Wurlitzer CD qui joue tout de Sinatra au schlager autrichien pour quelques pièces, et des tables où étudiants, artistes et politiciens de la dernière heure se croisent. Le service a ce charme viennois chaleureux et légèrement chaotique, et la nourriture est simple mais réconfortante : pensez aux Knödel mit Ei und Gurkerl, à l'Erdäpfelgulasch, ou simplement à une Frankfurter chaude avec de la moutarde.
L'ambiance est sans prétention et vraiment locale. Vous vous retrouverez à rester plus longtemps que prévu, que vous soyez en train de débattre de politique autour d'une bière, d'écouter la jukebox ou de regarder les légendaires batailles de sous-verres que les locaux continuent encore d'organiser. Ce n'est pas luxueux, et les prix sont abordables pour les étudiants, mais c'est le but. C'est là que la vraie culture viennoise vit, dans des endroits comme celui-ci où le temps semble s'écouler différemment et où tout le monde, des 18 ans aux 60 ans, se sent également à la maison.