Café Azzurro

Café Azzurro est le tout nouveau frère cadet de l'équipe Kommod, et on sent immédiatement qu'ils ont appliqué la même exigence à ce restaurant du 7e arrondissement. L'espace est une véritable bouffée d'air frais—des murs bleu ciel qui créent une atmosphère lumineuse et légère, bien différente de la plupart des restaurants viennois. Ouvert uniquement le soir à partir de 18h, le concept impose d'emblée un rythme différent du café traditionnel ouvert toute la journée.

La cuisine est la grande force d'Azzurro. Les plats sont soigneusement composés avec des associations de saveurs surprenantes qui semblent à la fois raffinées et accessibles. Le pain seul vaut le détour—croustillant, chaud, visiblement fait maison. Les portions sont plutôt petites, mais chaque bouchée est travaillée. La carte des vins est tout aussi impressionnante, avec des sélections qui s'accordent parfaitement avec le menu. Le service est attentif sans être envahissant.

Il faut être prêt à prendre son temps ici. La cuisine prend le temps nécessaire pour chaque plat, et même si l'attente peut être longue, elle fait partie de l'expérience. Ce n'est pas un repas rapide, c'est une véritable soirée. L'atmosphère est intime pour un dîner romantique mais pas trop calme pour discuter entre amis. Situé sur la vivante Urban-Loritz-Platz, c'est une agréable évasion du bruit de la rue tout en restant connecté à l'énergie du quartier.